Ingredienti genuini, Passione e Qualità. Questi sono gli elementi che contraddistinguono un buon prodotto salutare, economico e gustoso. Abbiamo selezionato i migliori Partner italiani in grado di offrire un valore aggiunto alla vostra cucina di tutti i giorni, al ristorante come in pizzeria. 

FORNACE SORBO

Professionnels de la terre cuite - depuis 1893 | Casapulla, Caserte

L'activité de La Fornace Sorbo est la production et la vente de briques pleines et de sols en terre cuite. Le processus de fabrication utilisé est entièrement manuel et implique l'utilisation de matériaux sélectionnés et de techniques traditionnelles. La passion qui anime l'entreprise pousse constamment la recherche de nouvelles solutions pour améliorer et affiner les techniques de fabrication, offrant un produit unique en son genre.

Pour la production de terre cuite, un mélange de terre argileuse est utilisé, mélangé à différents pourcentages avec de l'eau et de la pouzzolane. Le processus de production est divisé en plusieurs phases : la première consiste en l'extraction de l'argile, qui est mélangée à de l'eau en usine et prend une consistance maniable. Une fois séchée, la masse conserve sa forme.

La deuxième phase consiste en la création de pièces individuelles (rondes ou carrées selon l'utilisation), tandis que la troisième phase est celle du séchage naturel, qui s'effectue dans des hangars spécifiquement aménagés pour éliminer l'excès d'eau.

La dernière phase du processus de fabrication est la cuisson, qui a lieu dans des fours à très haute température et donne au produit différentes couleurs en fonction des pourcentages des composants relatifs. De cette manière, Fornace Sorbo garantit un produit de haute qualité, résultat de la passion et de l'engagement dans la recherche constante de solutions innovantes et l'amélioration des techniques de traitement traditionnelles.

Les biscuits d'argile produits par Fornace Sorbo sont de la plus haute qualité et résistance. Grâce à leur porosité, ils permettent une meilleure répartition de la chaleur et une cuisson uniforme de la pizza.

QUELLI DELLA PIZZA

QUELLI DELLA PIZZA... a casa tua!

Basi pizza artigianali per una pizza come in pizzeria, a casa tua.

QUELLI DELLA PIZZA

Una base pizza artigianale stesa a mano come nelle migliori pizzerie, direttamente a casa tua.

Lunga lievitazione, lievito madre, farine italiane, olio evo e l'aggiunta di acqua di mare sono gli ingredienti che caratterizzano le nostre basi pizza. Siamo l'unica azienda sul mercato con una così ampia varietà d'impasti.

Pinsa Romana, Focaccia, Gourmet, stile napoletano... hai solo l'imbarazzo della scelta. Tutte le nostre basi pizza sono fresche e si conservano in frigorifero con una durata di 30 giorni.

Ordina subito il nostro kit degustazione per provarle tutte e utilizza il codice sconto SPICE10 per ottenere uno sconto del 10%. 

NATACOTTA – Eccellenze fatte da te

Base pizza artigianale precotta - Conservazione a temperatura ambiente per 90 giorni

Voi date forma al gusto... al resto abbiamo già pensato noi

NATACOTTA è una base pizza artigianale pre infornata fatta con ingredienti semplici e naturali: acqua, sale, olio extravergine di oliva italiano, lievito madre.

Il giusto mix di farine (frumento, soia e riso no OGM), la lievitazione naturale di oltre 60 ore e la conservazione a temperatura ambiente per 90 giorni sono caratteristiche che rendono la nostra base un prodotto leggero, digeribile e gustoso. Solo ingredienti genuini e salutari!

La nostra base pizza è l’unica che si mantiene a temperatura ambiente per 20 giorni, puoi conservarla anche 60 giorni in frigorifero o in congelatore.

Natacotta è la soluzione adatta per chi vuole gustare una Pizza genuina, vuole esprimere un po’ di creatività, senza la fatica di dover diventare un impastatore professionista.

NATACOTTA basi per pizza

preparala comodamente a casa in 5 minuti. Utilizza il codice Sconto PIZZA15 e ottieni subito il 15% di sconto sul tuo primo Acquisto!

PIZZA LEGGERA - Solo ingredienti semplici, come natura dona

Specializzati nella produzione di impasti artigianali crudi, 100% ingredienti semplici e naturali

Cambia la tua idea della Pizza!

PIZZA LEGGERA produce in modo diretto e indiretto attraverso la formazione di paste pre-fermentate come la biga, il poolish, l’Idrolisi.

Per la lievitazione utilizza solo lieviti naturali o lievito madre e dedicando costantemente tempo alla ricerca e sperimentazione di nuovi impasti e tecniche di lavorazione.

Pizza leggera dedica il giusto tempo per la maturazione degli impasti e impiega molteplici le tecniche dell’arte bianca.

Via Europa, 4 - 44042 - Cento (FE) - Telefono spaccio: 351 6414886 - Lun-Ven dalle 9 alle 13 e dalle 14 alle 18 - Sabato 9,00 alle 12,30

Forni Aversa

Une tradition sorrentine et napolitaine * Authentique Made in Italy * Plus de 300 ans de qualité artisanale

Forni Aversa

ANCIENNE USINE DE FOUR Aversa Aniello

Attilio Massa a suivi les traces de son grand-père en gardant vivant le nom de Forni Aversa. L'un des plus anciens et des seuls producteurs de biscuits de Sorrente actuellement en activité.

En décembre 2015, il a reçu le titre de "Maître Artisan", une récompense qui lui a été décernée grâce à la qualité de ce produit ancien et aux fours à bois fabriqués avec la célèbre brique Maiano - "Biscotto di Sorrento".

Aujourd'hui, c'est l'un des deux fours qui fonctionnent et produisent le biscuit de Sorrente dans le monde.

Pour plus d'informations, visitez https://www.forniaversa.it/

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