Le meilleur four à pizza électrique du marché
Pour ceux qui veulent manger une pizza comme celle cuite dans un four de pizzeria à la maison, le four à dôme électrique de nouvelle génération, avec une base en pierre réfractaire, est un appareil non seulement utile, mais indispensable !
Four et four électrique, entre design et fonctionnalité
Le four à pizza électrique n'est pas un simple appareil électroménager. En effet, de plus en plus de familles achètent cet outil, une aide précieuse en cuisine, pour obtenir une pizza sèche et parfumée, comme celle de la pizzeria. Quiconque comprend la pizza sait parfaitement que pour avoir une pizza faite à la perfection, il ne suffit pas de savoir faire seulement une bonne pâte, d'utiliser des farines spéciales ou d'acheter des plateaux adaptés.
C'est le four qui fait la différence et malheureusement même les fours traditionnels avec fonction pizza ne sont pas en mesure de redonner au palais cette saveur incomparable de pizza cuite sur pierre ou en brique. Ce type d'appareil s'est donc rapidement répandu dans tous les foyers.
Sa capacité à cuire des pizzas rondes traditionnelles en quelques minutes seulement en est l'une des raisons, mais son succès est également dû à son design moderne et contemporain, qui rappelle en même temps les fours à dôme typiques. En réalité, son design a non seulement été étudié pour s'adapter aux cuisines modernes, mais aussi pour créer les conditions idéales nécessaires à l'élaboration d'une pizza parfaite.
Les principales caractéristiques du four à pizza électrique
Les caractéristiques d'un four à pizza moderne ne concernent pas uniquement l'aspect esthétique. En effet, même si sa forme en dôme est révolutionnaire, en réalité ce choix, concernant le design, a été fait par rapport à sa fonctionnalité. La structure du globe permet en effet, pendant la cuisson, de maintenir le bon équilibre d'humidité, nécessaire pour éviter une sécheresse excessive de la pizza.
En fait, les multiples éléments chauffants atteignent une puissance telle qu'ils offrent un produit sec et croustillant en quelques minutes seulement, mais grâce à la forme du four, la consistance de la masse reste élastique et douce à l'intérieur. Ce qui fait la différence, c'est la base en biscuit casapulla, c'est-à-dire la même pierre utilisée dans les fours professionnels qui produisent les pizzas dites cuites à la brique.
Ce four à pizza rond est donc un véritable four à pizzeria en version domestique. Il existe de nombreux modèles disponibles sur le marché et beaucoup d'entre eux se caractérisent par une ergonomie parfaite comme le four à pizza pro Spice Diavola qui avec son modèle représente le meilleur de sa catégorie.
En effet, en plus de la solide structure en acier inoxydable 310 s, des éléments chauffants professionnels et du socle en pierre réfractaire, le four à pizza électrique Spice Diavola pro est équipé d'un système de refroidissement externe breveté qui permet, malgré les plus de 500 degrés à l'intérieur du four , pour n'avoir que 40/50 degrés sur la surface externe, afin qu'il puisse être utilisé en toute sécurité même par les moins expérimentés.
Les avantages d'avoir un four à pizza électrique chez soi : pourquoi acheter un four domestique
Avec un four électrique pour des pizzas aussi parfaites que celles du restaurant, les résultats seront vraiment spectaculaires. Quiconque l'a déjà essayé sait que ce n'est qu'en dégustant une pizza cuite avec un four électrique spécifique qu'on peut vraiment comprendre ce que c'est. Croûte parfumée, fond sec et levée maximale. Ce ne sont là que quelques-unes des caractéristiques d'une pizza cuite avec ce précieux outil, utile, sinon indispensable, pour ceux qui aiment faire de la pizza à la maison.
Les fours à pizza de ce type se prêtent parfaitement à la réalisation de pizzas rondes, mais la pâte peut être utilisée pour tout type de pizza comme la pina romaine, la pizza napolitaine et il est toujours possible de cuire du pucce, de la focaccia et du pain arabe. Avec un four à pizza en pierre réfractaire, les résultats seront excellents quel que soit le type de pâte que vous souhaitez choisir.
À ce stade, il ne reste plus qu'à laisser place à l'imagination et à choisir de servir la pizza margherita traditionnelle ou une pizza blanche au saindoux et aux noix ou une savoureuse focaccia à remplir de salami, de fromage et de légumes. Les fours à pizza électriques ne sont pas tous identiques, ils ont des caractéristiques et des prix différents
Vous êtes indécis sur votre choix ? Quel four à pizza acheter ?
Reportez-vous en plus de l'esthétique et du volume à Température et thermostat Un bon four à pizza doit pouvoir atteindre une température comprise entre 400° et 500°C.
La température de fonctionnement est une variable fondamentale pour obtenir une pizza cuite à la perfection, tout comme pour les fours de pizzeria au feu de bois
Vous êtes indécis sur votre choix ? Quel four à pizza acheter ?
Gardez toujours ces directives à l'esprit : Bon rapport entre la taille et la capacité volumétrique ;
- Températures de fonctionnement élevées
- Possibilité de régler la température du four
- Facile à utiliser
- Facilité de nettoyage et d'entretien
- Accessoires/équipements fournis
- Prestation d'assistance
Vous cherchez un four à pizza extérieur ? Voici la solution pour vous. Nous vous présentons Diavola 16", un four à pizza à gaz d'extérieur qui atteint des températures allant jusqu'à 500° pour un résultat parfait. Créez des pizzas chez vous aussi bonnes que celles d'une pizzeria.
