Forno pizza elettrico

Il miglior forno pizza elettrico sul mercato

Per coloro che vogliono mangiare in casa propria una pizza come quella cotta al forno della pizzeria, il forno elettrico a cupola di nuova generazione, con base in pietra refrattaria, è un elettrodomestico non solo utile, ma indispensabile!

Forno e fornetto elettrico, tra design e funzionalità

Il forno per pizza elettrico non è un semplice elettrodomestico. Sempre più famiglie acquistano infatti questo strumento, prezioso aiuto in cucina, per ottenere una pizza asciutta e fragrante, come quella della pizzeria. Chi di pizza se ne intende del resto sa perfettamente che per avere una pizza fatta a regola d'arte non basta saper fare solo un buon impasto, usare farine apposite o acquistare teglie adatte. A fare la differenza è il forno e purtroppo neanche i tradizionali forni con funzione pizza riescono a restituire al palato quell'inconfondibile sapore della pizza cotta a pietra o a mattone. Questa tipo di elettrodomestico si è diffuso perciò velocemente in tutte le case. La sua capacità di cuocere in pochi minute le tradizionali pizze tonde è uno dei motivi, ma il suo successo è dovuto anche per via del design moderno e contemporaneo, che allo stesso tempo ricorda i tipici forni a cupola. Il suo design in realtà non è stato studiato solo per adattarsi alle cucine moderne, ma anche per creare le condizioni ideali necessarie a sfornare una pizza perfetta.

Le principali caratteristiche del forno pizze elettrico

Le caratteristiche di un moderno fornetto pizza non riguardano soltanto l'aspetto estetico. Infatti anche se la sua forma a cupola è rivoluzionaria, in realtà questa scelta, in merito al design, è stata fatta in relazione alla sua funzionalità. La struttura a globo infatti permette, durante la cottura, di mantenere il giusto equilibrio dell'umidità, necessario per evitare l'eccessiva secchezza della pizza. Le resistenze multiple infatti raggiungono una potenza tale da offrire in pochi minuti un prodotto asciutto e croccante, ma grazie alla forma del forno, la consistenza della massa rimane al suo interno elastica e morbida. A fare la differenza poi c'è la base in biscotto di casapulla ossia la stessa pietra utilizzata nei forni professionali che sfornano le così dette pizze cotte su mattone. Questo fornetto per pizza tonda è dunque un vero forno da pizzeria in versione casalinga. Molti sono i modelli disponibili in commercio e molti di essi sono caratterizzati da una perfetta ergonomia come il forno pizza Spice Diavola pro che con il suo modello rappresenta il migliore nella sua categoria. Infatti oltre alla solida struttura in acciaio inox 310 s, alle resistenze professionali e alla base in pietra refrattaria, il forno elettrico per pizza Spice Diavola pro è dotato di un sistema brevettato di raffreddamento esterno che permette nonostante gli oltre 500 gradi interni del forno di avere soli 40/50 gradi sulla superficie esterna , affinché possa essere utilizzato in piena sicurezza anche da i meno esperti.

I vantaggi di avere un forno elettrico per pizze in casa: perché acquistare un fornetto domestico

Con un forno elettrico per pizze perfette come quelle del ristorante, i risultati saranno davvero spettacolari. Chi lo ha già provato sa bene che solo assaggiando una pizza cotta con un forno elettrico specifico si può realmente capire di cosa si tratta. Crosta fragrante, base asciutta e il massimo della lievitazione. Queste sono solo alcune delle caratteristiche di una pizza cotta con questo prezioso strumento, utile, se non indispensabile, a coloro che amano fare la pizza a casa. I forni per pizza ti questo tipo si prestano perfettamente a realizzare pizze tonde, ma possono essere utilizzati impasti per qualsiasi tipo di pizza come la pinsa romana, la pizza napoletana e ancora è possibile cuocere pucce, focacce e pane arabo. Con un forno per pizze a pietra refrattaria i risultati saranno eccellenti a prescindere dal tipo di impasto che si vorrà scegliere. A questo punto non resta che dare spazio alla fantasia e scegliere se mettere a tavola la tradizionale pizza margherita o una pizza bianca con lardo e noci oppure gustose focacce da farcire con salumi, formaggi e verdure. I forni elettrici per pizza non sono tutti uguali, hanno caratteristiche e prezzi differenti

Sei indeciso nella scelta? Quale forno per pizza comprare?

Fare riferimento oltre all'estetica e il volume a Temperatura e termostato

Un buon forno pizza deve essere in grado di raggiungere un temperatura che si aggira tra i 400° e i 500°C. La temperatura di esercizio è una variabile fondamentale al fine di ottenere un pizza cotta a regola d'arte, esattamente come per i forni a legna da pizzeria

Sei indeciso nella scelta? Quale forno per pizza comprare?

Tieni sempre a mente queste indicazioni:

• Buon rapporto tra grandezza e capienza volumetrica;
• Alte temperature di esercizio
• Possibilità di regolare la temperatura del forno
• Facilità di utilizzo
• Facilità di pulizia e manutenzione
• Accessori in dotazione/corredo
• Servizio di assistenza

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