Ingredienti genuini, Passione e Qualità. Questi sono gli elementi che contraddistinguono un buon prodotto salutare, economico e gustoso. Abbiamo selezionato i migliori Partner italiani in grado di offrire un valore aggiunto alla vostra cucina di tutti i giorni, al ristorante come in pizzeria.
FORNACE SORBO
Terrakotta-Profis – seit 1893 | Casapulla, Kaserta
Das Geschäft von La Fornace Sorbo ist die Produktion und der Verkauf von Massivziegeln und Terrakottaböden. Der verwendete Herstellungsprozess ist vollständig manuell und beinhaltet die Verwendung ausgewählter Materialien und traditioneller Techniken. Die Leidenschaft, die das Unternehmen antreibt, treibt ständig die Suche nach neuen Lösungen zur Verbesserung und Verfeinerung der Herstellungstechniken voran und bietet ein einzigartiges Produkt seiner Art an.
Für die Herstellung von Terrakotta wird eine Mischung aus toniger Erde verwendet, die in unterschiedlichen Anteilen mit Wasser und Puzzolan vermischt wird. Der Produktionsprozess gliedert sich in mehrere Phasen: Die erste besteht in der Gewinnung des Tons, der in der Fabrik mit Wasser vermischt wird und eine verarbeitungsfähige Konsistenz annimmt. Nach dem Trocknen behält die Masse ihre Form.
Die zweite Phase umfasst die Herstellung von Einzelstücken (rund oder eckig, je nach Verwendung), während die dritte Phase die natürliche Trocknung ist, die in speziell eingerichteten Schuppen stattfindet, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Die letzte Phase des Herstellungsprozesses ist das Brennen, das in Hochtemperaturöfen stattfindet und dem Produkt je nach Prozentanteil der jeweiligen Komponenten unterschiedliche Farben verleiht. Auf diese Weise garantiert Fornace Sorbo ein qualitativ hochwertiges Produkt, das Ergebnis von Leidenschaft und Engagement bei der ständigen Suche nach innovativen Lösungen und der Verbesserung traditioneller Verarbeitungstechniken.
Die von Fornace Sorbo hergestellten Tonkekse sind von höchster Qualität und Beständigkeit. Dank ihrer Porosität ermöglichen sie eine bessere Wärmeverteilung und ein gleichmäßiges Garen der Pizza.
QUELLI DELLA PIZZA... a casa tua!
Basi pizza artigianali per una pizza come in pizzeria, a casa tua.
Una base pizza artigianale stesa a mano come nelle migliori pizzerie, direttamente a casa tua.
Lunga lievitazione, lievito madre, farine italiane, olio evo e l'aggiunta di acqua di mare sono gli ingredienti che caratterizzano le nostre basi pizza. Siamo l'unica azienda sul mercato con una così ampia varietà d'impasti.
Pinsa Romana, Focaccia, Gourmet, stile napoletano... hai solo l'imbarazzo della scelta. Tutte le nostre basi pizza sono fresche e si conservano in frigorifero con una durata di 30 giorni.
Ordina subito il nostro kit degustazione per provarle tutte e utilizza il codice sconto SPICE10 per ottenere uno sconto del 10%.
NATACOTTA – Eccellenze fatte da te
Base pizza artigianale precotta - Conservazione a temperatura ambiente per 90 giorni
Voi date forma al gusto... al resto abbiamo già pensato noi
NATACOTTA è una base pizza artigianale pre infornata fatta con ingredienti semplici e naturali: acqua, sale, olio extravergine di oliva italiano, lievito madre.
Il giusto mix di farine (frumento, soia e riso no OGM), la lievitazione naturale di oltre 60 ore e la conservazione a temperatura ambiente per 90 giorni sono caratteristiche che rendono la nostra base un prodotto leggero, digeribile e gustoso. Solo ingredienti genuini e salutari!
La nostra base pizza è l’unica che si mantiene a temperatura ambiente per 20 giorni, puoi conservarla anche 60 giorni in frigorifero o in congelatore.
Natacotta è la soluzione adatta per chi vuole gustare una Pizza genuina, vuole esprimere un po’ di creatività, senza la fatica di dover diventare un impastatore professionista.
preparala comodamente a casa in 5 minuti. Utilizza il codice Sconto PIZZA15 e ottieni subito il 15% di sconto sul tuo primo Acquisto!
PIZZA LEGGERA - Solo ingredienti semplici, come natura dona
Specializzati nella produzione di impasti artigianali crudi, 100% ingredienti semplici e naturali
Cambia la tua idea della Pizza!
PIZZA LEGGERA produce in modo diretto e indiretto attraverso la formazione di paste pre-fermentate come la biga, il poolish, l’Idrolisi.
Per la lievitazione utilizza solo lieviti naturali o lievito madre e dedicando costantemente tempo alla ricerca e sperimentazione di nuovi impasti e tecniche di lavorazione.
Pizza leggera dedica il giusto tempo per la maturazione degli impasti e impiega molteplici le tecniche dell’arte bianca.
Forni Aversa
Eine sorrentinische und neapolitanische Tradition * Authentisch hergestellt in Italien * Über 300 Jahre handwerkliche Qualität
ALTE OFENFABRIK Aversa Aniello
Attilio Massa trat in die Fußstapfen seines Großvaters und hielt den Namen Forni Aversa am Leben. Einer der ältesten und einzigen derzeit aktiven Hersteller von Sorrento-Keksen.
Im Dezember 2015 wurde ihm der Titel „Handwerksmeister“ verliehen, eine Auszeichnung, die ihm aufgrund der Qualität dieses antiken Produkts und der Holzöfen aus dem berühmten Maiano-Ziegel „Biscotto di Sorrento“ verliehen wurde.
Heutzutage ist es einer der beiden Öfen, in denen weltweit Sorrento-Kekse betrieben und hergestellt werden.
Weitere Informationen finden Sie unter https://www.forniaversa.it/