Casapulla Zestaw herbatników 40 cm + łopata 35 cm + słup ze stali nierdzewnej 18 cm

Casapulla Zestaw herbatników kwadratowy piec Sorbo 40 cm + łopata aluminiowa 35 cm + paleta ze stali nierdzewnej 18 cm

Łopata do pizzy okrągła, Asolata, idealna do pieców gazowych lub piekarników do użytku domowego.

Ostrze całkowicie wykonane z aluminium spożywczego

Krótki uchwyt z plastikowym uchwytem

Wymiary ostrza 35x35 cm

Długość całkowita z rączką 81 cm

Łopata do pizzy wykonana w całości z aluminium i szczelinowa (perforowana) na całej powierzchni.

Ta okrągła aluminiowa skórka do pizzy jest idealna do kształtu pizzy do pieczenia w półprofesjonalnych piecach domowych, niezależnie od tego, czy są gazowe, czy elektryczne.

Wyposażona w lekkość i wytrzymałość, ta aluminiowa skórka do pizzy jest łatwa w użyciu nawet dla tych, którzy nie mają dużego doświadczenia w stosowaniu skórek do pizzy.

Dłutowanie (wiercenie) na całej powierzchni pozwala wyeliminować nadmiar mąki obecnej na dnie pizzy przed jej upieczeniem. Zalecamy delikatne ubijanie łopaty surową pizzą załadowaną na stół warsztatowy, aby wrzucić mąkę przez otwory dziurek na guziki tuż przed pieczeniem, zapobiegając w ten sposób spaleniu dna pizzy wewnątrz piekarnika z powodu mąki wciąż obecnej na dnie.

Paleta słupowa do pizzy, szczelina perforowana, idealna do piekarników gazowych lub elektrycznych do użytku domowego.

18 cm Słup ze stali nierdzewnej

Aluminiowy uchwyt z plastikowym uchwytem

Wymiary głowicy słupa 18x18 cm

Długość całkowita z rączką 81 cm

Słup wykonany ze stali nierdzewnej i szczelinowany (perforowany) na całej powierzchni.

Niezbędne jest obracanie okrągłej pizzy wewnątrz pieca opalanego drewnem podczas gotowania w celu uzyskania jednolitego gotowania na całej powierzchni.

Dzięki Palino Spice możesz sprawdzić gotowanie pizzy, podnosząc spód pizzy (sprawdzając, czy się nie przypala), a po ugotowaniu wyjąć pizzę z piekarnika (gotowana pizza jest sztywna, więc możesz ją wybrać paletą zamiast zwykłą łopatą)

Wiercenie głowicy łopatkowej sprawia, że paleta jest lżejsza, dzięki czemu jest zwinna i precyzyjna w obsłudze.

Herbatniki Idealny do pieczenia pizzy i innych produktów piekarniczych

kompatybilny z piekarnikami o podobnych płaskich wymiarach

Przetwarzanie do produkcji herbatników Casapulla odbywa się ściśle w procesie ręcznym, przy użyciu technik wywodzących się z tradycji i przy użyciu tylko wybranych materiałów i mieszanek glinianych.

Całkowicie naturalny sposób suszenia, z poszanowaniem naturalnych czasów odparowania wilgoci resztkowej, w połączeniu z gotowaniem w piecach w bardzo wysokich temperaturach, nadaje produktowi wyjątkowe cechy szczególne pod względem koloru i wydajności.

Podstawową cechą, która odróżnia go od zwykłego kamienia ogniotrwałego, jest zdolność do uwalniania ciepła w odpowiednim czasie, umożliwiając w ten sposób zarówno utrzymanie odpowiedniego stopnia nawodnienia, jak i gotowanie podobne do pieca opalanego drewnem. Jest to zatem najlepsze narzędzie do zrobienia doskonałej pizzy w domu, zwłaszcza gdy chcesz przygotować produkt, który wymaga ciasta o wysokim poziomie nawodnienia. Dlatego w porównaniu z kamieniem ogniotrwałym, herbatnik Casapulla pozwala na bardziej równomierne utrzymanie wysokiej temperatury i równomierne rozprowadzenie jej na całej powierzchni herbatnika.

Wyjątkowość i kunszt ciastka Casapulla są również charakterystyczne dla estetyki produktów, które czasami mogą mieć wady powierzchni lub inne rodzaje drobnych wad, absolutnie normalne i charakterystyczne dla tradycyjnego i ręcznie robionego produktu.

• Wymiary 40 x 40 cm
• Głębokość 2,3 cm