FAQ sur le four à pizza à gaz extérieur : ce que vous devez savoir

Lorsque les conditions climatiques le permettent, il est agréable d'organiser une soirée dans le jardin (mais aussi sur la terrasse ou la véranda), en dégustant en famille ou entre amis une excellente pizza maison, parfaitement cuite dans un four à gaz extérieur.

Ci-dessous, tout ce qu'il faut savoir sur les caractéristiques et l'usage domestique de cet outil spécial cuisine.

Quels sont les avantages d'un four à gaz pour pizza par rapport à un four traditionnel ?

Facile à installer, pratique et intuitif à utiliser, ce modèle de four est très polyvalent car, en plus de la pizza, il permet également de préparer d'autres plats. De plus, il a un entretien simplifié et prend peu de place.

Quelle est sa taille idéale et combien de pizzas peut-elle contenir ?

Pour un positionnement facile, les mesures idéales sont : hauteur 35 cm, largeur 46 cm, profondeur 53,5 cm, avec une hauteur de bouche d'insertion de 16 cm ; dans un four de cette taille la surface de cuisson (40 cm ou 16 pouces) permet de cuire, en séquence, plusieurs pizzas d'un diamètre standard de 32/33 cm ou, en même temps, au moins 4/6 pizzas d'environ 18/16 cm de diamètre.

Comment ça marche et quelle est la consommation moyenne de gaz ?

Appuyez simplement sur le bouton d'alimentation et réglez la température maximale pour démarrer le chauffage du four, ce qui prend quelques minutes.

La chaleur, rayonnée par la flamme émise par le brûleur, se diffuse uniformément à l'intérieur de la chambre de cuisson et l'alimentation du four nécessite, en moyenne, environ 370 g de gaz GPL par heure.

Quelle est la température maximale qu'il peut atteindre ?

En 30 minutes (qui deviennent 20 si le four est équipé d'un couvercle), la température dans la chambre interne atteint 450/500 °C.

Comment nettoyer le four ?

La structure de ce type de four permet un entretien simplifié, surtout si on le compare à celui requis par les fours à bois : pour enlever les résidus de combustion, il suffit de nettoyer les surfaces internes avec un chiffon doux légèrement humidifié avec de l'eau.

Quel type de pierre pour la cuisson de la pizza est le mieux adapté ?

La base pour une cuisson optimale de la pizza est la double pierre réfractaire ; la pierre rectangulaire « Biscotto di Casapulla », de 40x40 cm et de 2,3 cm d'épaisseur, est idéale.

Quel type de gaz est utilisé ?

Le brûleur qui émet la flamme peut être alimenté, selon le modèle, au gaz naturel ou au GPL.

Combien de temps faut-il pour atteindre la température idéale ?

D'une manière générale, le temps nécessaire au four à gaz pour développer la chaleur nécessaire à la cuisson de la pizza est d'environ 30/40 minutes ; certains produits atteignent la température idéale même en moins de temps (20 minutes si équipé d'un couvercle).

Quelles sont les caractéristiques les plus importantes à prendre en compte lors de l'achat d'un four ?

En premier lieu, il faut s'assurer de la présence des conditions structurelles et des mesures qui garantissent une utilisation sûre du four : il détecte donc la qualité des matériaux utilisés pour la construction, en plus des systèmes de sécurité insérés dans chaque exemple par le fabricant entreprises.

Combien coûte un four à pizza extérieur à gaz de bonne qualité ?

Sur le marché, il est possible de trouver des modèles de fours à gaz d'extérieur à des prix très variables, dans une gamme assez large qui comprend également des modèles professionnels et des modèles "hybrides" (qui peuvent également être utilisés avec d'autres systèmes d'alimentation) : ces derniers peuvent également coûte 1500/2000 euros et plus.

Le prix moyen d'un four à gaz domestique pour l'extérieur - qualitativement valable - est d'environ 400/500 euros.

Conseils d'achat

L'un des principaux avantages des fours à pizza à gaz est leur facilité d'utilisation. Parce que le gaz s'enflamme rapidement et que la température est facile à régler, ces fours sont idéaux pour tous ceux qui recherchent un moyen rapide et pratique de cuire une pizza à l'extérieur.

De plus, les fours à pizza à gaz extérieurs sont généralement moins chers que leurs équivalents au bois et nécessitent moins d'entretien. Cependant, elles peuvent ne pas offrir la même saveur et la même texture qu'une pizza cuite au four à bois.

Il est important de noter que les fours à pizza à gaz extérieurs peuvent nécessiter une certaine pratique pour obtenir la bonne température et la texture de pizza souhaitée. De plus, certains modèles peuvent nécessiter l'installation d'une bouteille de gaz.

En général, les fours à pizza à gaz d'extérieur sont un bon choix pour ceux qui recherchent une solution simple et pratique pour cuire des pizzas à l'extérieur, mais ils peuvent ne pas offrir la même saveur et la même expérience de cuisson qu'un four à bois. .

Si vous souhaitez utiliser un produit de qualité qui garantit une utilisation continue et une excellente durabilité dans le temps, le four à gaz Spice Diavola 16 se classe parmi les meilleurs exemples sur le marché aujourd'hui, même en ligne.

En plus d'avoir un design élégant et compact, c'est un four avec une fonctionnalité marquée, parfait pour le contexte domestique et peut être facilement inséré dans des environnements extérieurs, même de dimensions limitées ; son poids relativement léger (15 kg) permet de le déplacer facilement d'un endroit à l'autre, selon les circonstances.

En seulement 60 à 90 secondes, il cuit une pizza d'un diamètre de 32 cm de manière optimale et la température de la chambre interne reste constamment élevée, précisément pour vous permettre de sortir plus de pizzas, en séquence continue et sans intervalles.

Il est alimenté exclusivement au gaz GPL, il est donc très économique et ne nécessite pas d'installation, car il est livré déjà assemblé.

Expressément conçu pour être polyvalent, il vous permet de préparer - en plus de la pizza - de nombreux autres plats de viande, de poisson et de légumes, mais aussi des gâteaux, des biscuits et du pain, sans émettre de fumée ni d'odeurs.