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Déjeuner au bureau sans micro-ondes : recettes

Déjeuner au bureau : quoi manger

Lorsqu'on dîne à l'extérieur de la maison, notamment pendant le travail, il n'est pas toujours possible d'utiliser un sandwich rapide ou d'aller au restaurant : en plus d'être peu économique, ce serait tout de même une solution malsaine, déconseillée surtout si vous suivez un régime, car il ne permet pas de sélectionner les ingrédients dont est composée une assiette.

Mieux vaut préparer ses repas soi-même et les emporter avec soi au bureau : donc feu vert aux soupes, scones pratiques en portion individuelle ou petites portions de viande ou de poisson, tout prêts, juste à réchauffer et à consommer.

Préparer un repas chaud pour le bureau : avec ou sans l'aide du micro-onde

Pour faire du déjeuner au bureau un vrai moment de plaisir, il est conseillé de choisir des aliments savoureux mais légers et digestes, afin de ne pas prendre de poids et de pouvoir reprendre activement le travail.

S'organiser est simple : vous pouvez par exemple compter sur le dîner de la veille et préparer quelques portions supplémentaires à emporter avec vous le lendemain, pour pouvoir en profiter après un petit passage au micro-ondes.

Si un four n'est pas disponible au bureau, vous pouvez utiliser les chauffe-plats pratiques contenus dans les boîtes à lunch, parfaits non seulement pour contenir les aliments en toute sécurité, mais aussi pour les ramener à la température souhaitée, en quelques minutes et en toute sécurité. façon autonome.

Voici quelques solutions parfaites pour la pause déjeuner, à préparer à l'avance, donc seulement à réchauffer et à savourer.

Trois recettes pour déjeuner au bureau : avec micro-ondes

1. Quiche au jambon et pommes de terre

Une pâte brisée dans laquelle sont déposées les tranches de pommes de terre vapeur, les cubes de jambon et le fromage léger, le tout parfumé de vos arômes préférés et « ficelé » de deux œufs battus : la juste dose de protéines à déguster après 2/3 minutes de le micro-onde. Également disponible en version végétalienne, remplaçant le tofu par du jambon et éliminant les œufs.

2. Tartelettes de courgettes, olives et parmesan

Pour savourer au mieux ces savoureuses tartelettes sablées, il suffit de passer 1 minute au micro-ondes : elles sont farcies d'une délicate garniture de courgettes sautées, mélangée à des olives blanches hachées et du fromage râpé. Vous pouvez choisir de remplacer le parmesan par une cuillère à soupe de crème végétale et les courgettes par des poivrons, des aubergines ou des légumes à feuilles vertes, juste blanchis.

3. Burger au quinoa et légumes variés

Le quinoa est un légume qui convient vraiment à tout le monde car il ne contient pas de gluten ; de plus, ce burger, une alternative à celui de la viande, a des ingrédients "interchangeables": la base de quinoa bouilli peut être combinée avec des carottes, des courgettes, des poivrons, des aubergines et des tomates compotées, obtenant un plat léger et savoureux à température ambiante et réchauffé au micro-onde.

Trois recettes de lunch au bureau : sans micro-ondes

1. Couscous aux légumes, échalotes et poulet

Léger mais complet, ce plat dans lequel le couscous est enrichi d'un mélange de légumes de saison et de cubes de poulet frits. Idéal à déguster après l'avoir "ravivé" quelques minutes au chauffe-plat : il ne vous fera certainement pas regretter l'entrée classique de pâtes.

2. Pâtés aux pommes de terre et charcuterie

Également parfaits pour une collation, ils sont préparés en faisant bouillir et en écrasant des pommes de terre à chair jaune et en les ajoutant à des cubes de votre salami préféré ; puis, ils sont frits dans de l'huile de tournesol ou, dans la version allégée, dorés au four. Il suffit de les conserver quelques minutes dans le chauffe-plat pour qu'ils libèrent un délicieux parfum, en avant-première d'un goût fort et appétissant.

3. Rouleau d'omelette et de fromage

Lorsque le temps est vraiment court, il suffit de battre deux œufs, de les faire épaissir dans une poêle ou au four, de farcir cette base avec votre fromage préféré et de former un rouleau à découper en tranches et à transporter à l'intérieur du lunch kit. Au bureau, il suffira de laisser fondre le fromage, quelques minutes, dans le chauffe-plat et de le déguster.

Conseils pour magasiner

Un repas léger et "personnalisé" prêt, juste à réchauffer ? Facile à obtenir avec l'utilisation du kit déjeuner pratique avec chauffe-plats, capable de contenir des aliments en toute sécurité et offrant tout ce dont vous avez besoin pour déguster un plat chaud même à l'extérieur de la maison.

Indispensable lorsqu'un four à micro-ondes n'est pas disponible, ou en voyage : étant équipés d'une double tension (220/12 V), en effet, les chauffe-plats peuvent être connectés non seulement à une prise de courant normale, mais aussi à l'allume-cigare d'un véhicule et, grâce à la minuterie, programmé de manière pratique.

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