Rubrique Saine alimentation : contrôle du poids et activité physique

Alimentation saine : quelle est son importance, à tout âge

Les critères nutritionnels codifiés dans les « Lignes directrices pour une alimentation saine » et dans le document relatif aux « Niveaux de référence des apports nutritionnels et énergétiques » (LARN), mettent en évidence un point fondamental : bien manger et faire des choix de vie sains sont deux comportements qui doivent se répéter tout au long de l'existence.

En fait, il en faut très peu pour annuler les résultats obtenus avec l'engagement nécessaire et il ne vaut pas du tout la peine d'abandonner une ligne nutritionnelle correcte, même et surtout quand on est en bonne santé.

A plus forte raison, si une maladie survient, il devient indispensable d'accompagner toute thérapeutique médicamenteuse d'un régime alimentaire adapté à la situation contingente.

Parfois, il peut être nécessaire de modifier ses habitudes alimentaires, mais la plupart du temps, il suffit de prendre quelques précautions pour améliorer l'état de santé dans son ensemble.

Par exemple, il est essentiel de choisir une alimentation composée d'aliments sains mais appétissants, de ne pas s'imposer de sacrifices inutiles, mais d'être guidé par la rationalité et le sens des proportions, de manger à des heures fixes et régulières, en variant les plats et en les adaptant aux besoins caloriques.

Contrôle du poids et activité physique

On sait déjà que le maintien d'une forme physique idéale est le résultat d'un comportement qui comprend deux fonctions en synergie : une bonne nutrition et une activité motrice régulière.

La lutte contre l'obésité et les maladies, dont certaines sont fortement influencées par de mauvais choix nutritionnels, repose sur le principe que notre corps fonctionne mieux et réagit à l'apparition de maladies s'il est suffisamment « préparé ».

Le poids du corps humain est en effet un indicateur clair des éléments qui composent l'organisme ; à leur tour, ces éléments sont déterminés par l'apport de substances alimentaires « utiles » pour optimiser l'état de santé ou, inversement, pour compromettre le bien-être général de la personne.

Il est vrai que le métabolisme varie d'un individu à l'autre et qu'il n'y a pas de plan alimentaire et comportemental unique, mais il existe des principes généraux qui, lorsqu'ils sont suivis, procurent des avantages indiscutables.

Le premier de ces principes renvoie à la nécessité de limiter l'apport calorique aux besoins de l'organisme, ce qui signifie non seulement qu'il vaut mieux manger des aliments sains (principalement pauvres en graisses saturées, nutritives et rassasiantes), mais que les quantités à consommés, ils doivent être proportionnés à l'âge, à la quantité de travail à effectuer quotidiennement et à l'activité physique exercée.

Le mouvement en lui-même constitue une formidable incitation au bien-être : il n'est pas nécessaire de forcer l'organisme à subir des efforts intenses qui, au lieu d'être utiles, seraient contre-productifs.

Au contraire, il suffit de s'engager dans une activité physique, même légère ou modérée, tant qu'elle est constante et régulière : autrement dit, il serait inutile - et néfaste - de s'entraîner plusieurs heures de manière discontinue, mieux maintenir le corps toujours actif, en répartissant équitablement les moments à consacrer au mouvement et en préférant l'usage des muscles à celui des machines.

Contrôle du poids corporel, nutrition et bénéfices à moyen terme

A cet égard, il existe des comportements apparemment "spontanés" et naturels qui peuvent donner d'excellents résultats, surtout s'ils deviennent des habitudes acquises : un avantage considérable, à tout âge, découle du choix de monter les escaliers plutôt que de prendre l'ascenseur, d'aller à à l'école ou au travail à pied plutôt qu'en transport en commun, soit vingt minutes de marche rapide ou de course légère deux ou trois fois par semaine.

L'activité physique, réalisée de cette manière, produit des avantages évidents déjà à court terme : les articulations fondent, la respiration devient moins pénible même en cas de stress et, à long terme, l'atrophie musculaire et le surpoids sont évités.

En combinant la pratique sportive avec une bonne nutrition, les résultats seront optimisés, la fatigue physique diminuera également progressivement et vous remarquerez une amélioration de l'efficacité même dans la réalisation des activités quotidiennes.