Chronique sur l'alimentation saine : fausses croyances sur l'eau

Une bonne hydratation est tout aussi importante pour le corps humain qu'une alimentation saine : quel que soit le régime que vous suivez, vous ne pouvez pas ignorer la consommation d'une certaine quantité de liquides chaque jour.

Dans des conditions normales, en effet, un individu adulte perd quotidiennement un pourcentage d'eau égal à 3-4% de son poids corporel, qui doit être reconstitué de manière appropriée, en gardant à l'esprit que l'eau est également contenue dans les aliments, en particulier < fort >dans les légumes et les fruits.

Mais alors, comment procéder pour être sûr de ne pas tomber sur des carences néfastes qui entraîneraient la déshydratation et ses inévitables conséquences ?

Il suffit d'adopter quelques comportements « vertueux » qui conduisent à acquérir des habitudes utiles au maintien de l'équilibre hydrique et, par conséquent, du bien-être physique.

Comment se comporter : gestion quotidienne de l'eau potable

Satisfaire la sensation de soif est toujours une attitude correcte : il serait même préférable d'anticiper l'envie de boire, en buvant au moins 6 à 8 verres d'eau par jour, de préférence - mais pas nécessairement. - entre les repas .

Boire de petites quantités d'eau souvent et lentement (pas trop froide, pour éviter la congestion), aide l'organisme à répartir les liquides uniformément et à mieux assimiler les nutriments introduits avec les aliments.

Pour bien s'hydrater, il est préférable de choisir de boire de l'eau naturelle : en effet, différentes boissons (par exemple les boissons gazeuses et les jus de fruits) contiennent des sucres et apportent donc d'autres calories, tandis que le café et les thés contiennent des substances pharmacologiquement actives (telles que la caféine) et doivent être consommés avec modération.

Ceux qui pratiquent une activité physique ont un besoin accru en eau, car ils perdent plus de liquides à cause de la transpiration : les sels minéraux peuvent être reconstitués en prenant des suppléments, mais aussi simplement en buvant de l'eau du robinet (à condition qu'elle soit certifiée potable) ou dans un bouteille, le remplacement nécessaire des fluides dans le corps est activé.

5 "fake news" concernant l'eau

1. On ne le boit pas pendant les repas

Boire de l'eau en mangeant n'est pas nocif, même si cela peut allonger les temps de digestion car les sucs gastriques sont dilués.

Dans tous les cas, si elle est prise en quantité modérée (environ 600 ml), l'eau améliore la consistance des aliments, rendant les principes actifs contenus dans les aliments plus rapidement assimilables.

2. Boire beaucoup d'eau fait prendre du poids et provoque de la rétention d'eau

Ne contenant aucune calorie, l'eau n'affecte le poids corporel que momentanément ; de plus, la rétention d'eau ne dépend pas de la quantité d'eau consommée, mais du sel et d'autres substances contenues dans les aliments.

3. En hiver, il n'est pas nécessaire de boire beaucoup d'eau

Boire la bonne quantité d'eau est utile en toute saison, pas seulement lorsqu'il fait plus chaud.

Même pendant les mois froids, en effet, le corps peut se déshydrater : surtout dans des conditions climatiques où l'air est particulièrement sec, avec l'expiration de la vapeur, vous perdez de l'eau à chaque respiration.

4. Boire beaucoup d'eau favorise la formation de calculs rénaux

Au contraire, si un individu a une prédisposition génétique à former ce type de calculs, il doit boire abondamment et souvent ; Au contraire, ils devront préférer une alimentation riche en légumes, pauvre en protéines animales, sans renoncer à un apport adéquat en calcium (comme, par exemple, celui apporté par les produits laitiers).

5. Il est préférable d'éviter l'eau minéralisée

Comme toujours, dans ce cas également in medio stat virtus : chaque élément introduit dans le corps est toujours assimilé et entre en circulation dans la quantité que vous choisissez de prendre, même les substances contenues dans l'eau.

Pour garantir une hydratation correcte et un apport adéquat en sels minéraux, il suffit de garder à l'esprit les besoins de chaque organisme, en faisant également référence à l'âge et à l'état de santé, en déterminant quel type d'eau est le plus approprié et quelle quantité boire pendant la jour. tout au long de la journée.