Frullati per la dieta a lavoro

Salute, alimentazione e benessere

Detox, drenanti, proteici: i frullati sono una risorsa per ogni esigenza dietetica. Si preparano velocemente e si possono portare con sé anche al lavoro, per avere una scorta di energia pronta da consumare in qualunque momento della giornata.

Spesso si pensa ai frullati come una bevanda ricca e nutriente, poco adatta a chi segue una dieta ipocalorica: in realtà, dipende dagli ingredienti che usiamo per prepararli e, se vogliamo limitare l’apporto di calorie, basta evitare quelli che contengono un maggior numero di grassi.

Viceversa, c’è chi beve il frullato per integrare l’alimentazione con una dose maggiore di proteine: se svolgiamo una vita in prevalenza sedentaria, consumare un frullato a metà mattina o a metà pomeriggio può essere un modo corretto di fare uno spuntino poco impegnativo, ma ricco di energia, che sia d’aiuto al nostro benessere fisico e mentale.

I frullati nella dieta

Tra i loro ingredienti, quasi sempre i frullati prevedono il latte, che arricchisce di gusto e cremosità la bevanda, ma quello relativo alle qualità organolettiche non è il solo motivo: le proteine contenute nel siero del latte sono nutrienti importanti, facilmente assimilabili dall’organismo. Specie se pratichiamo uno sport, a livello agonistico o solo amatoriale, il frullato è la bevanda più adatta per ripristinare le energie spese durante la gara o l’allenamento.

Se, invece, desideriamo ottenere un’azione disintossicante o dimagrante, basta preparare il frullato con una base di acqua (o latte vegetale) e tanta frutta con la buccia: sarà una preziosa fonte di fibre, benefica per il sistema gastrointestinale, per regolare il livello di colesterolo nel sangue e per aiutarci a seguire una dieta dimagrante, dato il senso di sazietà che il frullato contribuisce ad aumentare.

5 frullati per dare gusto al proprio pasto/spuntino

Le combinazioni applicabili alla preparazione di un frullato sono davvero infinite: basta mixare i diversi ingredienti per ottenere una bevanda sempre ricca di benefiche proprietà.

Come sempre, la parola chiave è "armonia": scegliamo frutta e aromi che si esaltino a vicenda e, volendo, aggiungiamo una base liquida a piacere. Di seguito, alcune ricette per preparare frullati che rispondano a diverse esigenze di benessere.

1. Frullato Energetico

Semplicissimo e molto efficace, questo frullato si prepara con ½ bicchiere di latte (anche di soia) e una banana; possiamo renderlo più aromatico aggiungendo un cucchiaio di farina di cocco e dolcificarlo con un cucchiaino di miele d’acacia. Ideale se facciamo sport, questa bevanda può essere anche addizionata con 10 g di proteine in polvere.

2. Frullato Detox

Dopo gli "stravizi" delle feste, basta inserire nel frullatore una tazza di the verde, 120 g di uva bianca (compresi gli acini e la buccia!), la polpa di un avocado e un cucchiaino di zenzero. In alternativa al the, possiamo usare il latte di riso (250 ml) e aggiungere ½ cucchiaio di sciroppo d’acero: il nostro frullato avrà un gusto dolce, inedito e molto delicato.

3. Frullato Antiossidante

L’eterna giovinezza? Un mito, ma possiamo cercare di mantenere al meglio il nostro organismo, bevendo due o tre volte a settimana un frullato di yogurt magro (125 ml), il succo e la polpa di un pompelmo rosa e 150 g di mirtilli. In estate aggiungiamo tanto ghiaccio e una carota, per una bevanda dissetante che, in più, protegge la nostra pelle dall’azione negativa dei raggi UV.

4. Frullato Dimagrante

Aiuta a bruciare i grassi il frullato a base di frutti rossi (100 g), come le fragole, i lamponi o il ribes, uniti a ½ pera e acqua quanto basta a dare alla bevanda la consistenza preferita. Per variare ogni giorno e dare alla nostra pelle un "booster" di idratazione, sostituiamo i frutti rossi con l’ananas, la pera con la mela e uniamo 1/2 cetriolo: tutti gli ingredienti sono intercambiabili a piacere!

5. Frullato Nutriente (con leggerezza)

Se al lavoro abbiamo bisogno di nutrire la nostra mente, senza appesantire il corpo, prepariamoci un frullato di latte magro, mela (o pera), arancia e cannella (o zenzero). Le dosi sono libere e dipendono dal gusto personale, il latte può essere aggiunto a temperatura ambiente oppure freddo, a seconda delle stagioni.

Consigli per gli acquisti

Trasportare il nostro frullato preferito al lavoro, preservandone il gusto e le caratteristiche organolettiche si può: basta versarlo all’interno di una comoda e pratica borraccia termica in acciaio inox.

Allegre e colorate, le borracce termiche rappresentano il modo più funzionale, sicuro e igienico di portare con sé i frullati, perché grazie al tappo a chiusura ermetica non c’è alcun pericolo di contaminazione del contenuto o di indesiderati versamenti.

Disponibili anche nelle pratiche confezioni multiple (da 2, 4 o 25 borracce), che consentono, grazie alla coibentazione interna, di mantenere alla giusta temperatura tutti i frullati che desideriamo preparare per noi e per il resto della famiglia, ma anche per gli amici e i colleghi di lavoro.

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