Salades de pâtes à emporter à la plage : recettes

Manger sur la plage

Déjeuner au bord de la mer est une expérience amusante et satisfaisante, surtout si nous décidons de préparer à l'avance des pâtes froides, prêtes à déguster : la salade de pâtes est le plat idéal pour les sorties à la plage, car elle est légère, savoureuse, colorée et appétissant.

De plus, il existe de nombreuses versions différentes, que nous pouvons personnaliser en ajoutant des ingrédients préférés et les plus appréciés des enfants.

Idées, créativité et goût sous l'égide

Les recettes pour la plage doivent être légères mais attrayantes, également visuellement : donc colorées et correctement conservées.

Pour cette raison, il ne faut pas sous-estimer l'importance du conteneur pour le transport de la salade de pâtes froide à déguster au bord de la mer : la sécurité du stockage est garantie par les boîtes à lunch spéciales, conçues pour contenir les plats et fabriquées avec des matériaux certifiés pour l'alimentation .

Les kits déjeuner dans lesquels les boîtes à lunch sont incluses sont bien structurés, conçus pour être multifonctionnels, avec tout le nécessaire pour un déjeuner sur la plage, y compris des couverts et une bouteille d'eau, qui maintient notre boisson préférée à la bonne température. Le tout facilement transportable à l'intérieur d'un sac isotherme, équipé de nombreux compartiments pratiques.

Voici quatre idées de pâtes froides à déguster sous un parapluie, délicieuses, saines et aussi faciles à préparer et à emporter. Il suffit de choisir votre forme de pâtes préférée : fusilli, farfalle, penne rigate, tortiglioni... avec la sauce, mais à découvrir dans les salades.

4 recettes estivales rapides et savoureuses à base de pâtes froides

Aromatisé au thon, poivrons et pommes de terre

Un trio de saveurs en harmonie pour une salade de pâtes équilibrée et légèrement savoureuse, parfaite à déguster froide. Commençons par cuire 250 g de pâtes courtes (al dente), puis égouttez-les et laissez-les refroidir dans un bol, assaisonnées d'un filet d'huile d'olive extra vierge.

Pendant ce temps, épluchez et hachez une pomme de terre à chair jaune de 300 grammes, puis faites-la bouillir dans de l'eau salée; pendant ce temps, coupez un poivron jaune en lanières et mélangez-le dans une poêle avec un demi-oignon jaune émincé. Ensuite, ajoutez les morceaux de pommes de terre, éteignez le feu et laissez les légumes aromatiser pendant quelques minutes.

Égoutter le thon en conserve, l'ajouter aux pâtes et assaisonner de sel et de poivre; enfin, versez les légumes dorés dans le bol et parfumez le plat avec des feuilles de basilic frais.

Gourmet au saumon et aux courgettes

Si nous voulons épater nos amis et notre famille en leur offrant un déjeuner qui est bien plus qu'une "simple" salade de pâtes, nous préparons la reginette au saumon et courgettes vertes, un plat unique savoureux, frais et léger, parfait par temps chaud et pour être apprécié au bord de la mer.

On fait bouillir 300 g de reginette et, pendant que les pâtes cuisent, on prépare la sauce : coupez 200 g de saumon fumé en lamelles et mettez-le dans un bol avec un filet d'huile, quelques gouttes de jus de citron fraîchement pressé, du persil haché et (un plaisir), poivre noir fraîchement moulu. Couper les courgettes en morceaux et les faire revenir rapidement dans une poêle avec une gousse d'ail, les ajouter aux pâtes et au saumon, saler et ajouter un autre filet d'huile si nécessaire.

Potager frais

Les pâtes froides aux légumes séduiront surtout ceux qui adoptent un régime végétarien mais ne renoncent pas au goût des légumes grillés, comme les aubergines, les poivrons, les courgettes, les carottes et le goût savoureux des olives vertes et noires, le tout coloré et parfumé. Tomates "Pachino" sans pépins et coupées en deux.

Une salade semi-crue, que l'on peut enrichir de copeaux de parmesan ou de cubes de fromage frais ou épicé, au choix. Nous le préparerons la veille de la sortie en mer et, le lendemain matin seulement, nous procéderons à l'assaisonnement avec du sel de mer et de l'huile d'olive extra vierge.

Nutritif au poulet

Enfin, si l'on veut un vrai plat unique, on prépare la salade de pâtes en y ajoutant une poitrine de poulet coupée en lanières ou en morceaux et dorée à la poêle avec une ciboule et quelques tomates cerises coupées en deux. Nous combinons le tout avec 300 g de pâtes courtes, assaisonnées d'huile d'olive extra vierge, de sel et de poivre noir. Au goût, ajoutez une poignée d'olives vertes tranchées et parfumez avec quelques feuilles d'origan frais.