5 recettes à emporter à la plage

Mer, été, santé et hydratation

En été, pour un déjeuner parfait sur la plage, vous n'avez que l'embarras du choix : riz froid, salade de pâtes, sandwichs farcis et - pourquoi pas - même un brunch sucré ou salé, accompagné de boissons légères et rafraîchissantes qui hydratent la peau, l'aidant se défendre de l'action du soleil et du sel, tout en favorisant une bonne digestion.

Juste un peu de temps et de créativité, suivez vos propres goûts et essayez de deviner les préférences de nos clients potentiels, en créant des plats savoureux et colorés qui vous rendent heureux et stimulent votre appétit même lorsqu'il fait très chaud.

Et on peut aussi s'adonner à quelques petites gourmandises : il suffit de doser les portions individuelles et de savourer notre plat préféré sans sacrifices ni regrets, en profitant pleinement de notre journée de vacances.

Restaurant ou panier-repas ?

Bien que presque partout il soit possible de déjeuner dans des restaurants et des buffets en bord de mer, beaucoup d'entre nous préfèrent préparer personnellement les plats à l'avance pour les déguster confortablement sous un parasol.

Pousser vers cette solution n'est pas seulement le facteur économique (manger au restaurant coûte de toute façon plus cher...), mais aussi le besoin de santé ou la nécessité de gérer les repas suite à un régime qui inclut certains aliments ou en exclut d'autres.

Un en-cas maîtrisé, une boisson rafraîchissante à emporter pour une journée passée au bord de la mer : tout est plus facile si vous utilisez les contenants les plus adaptés, qui permettent de transporter les aliments confortablement et en toute sécurité, sans risque de renversement et en maintenant les conditions idéales et les qualités organoleptiques de chaque plat.

5 recettes à manger sur la plage

1. Salade de riz cantonaise

Un classique intemporel pour les déjeuners de la saison la plus chaude, mais dans une nouvelle version d'inspiration orientale : Riz au jasmin cuit al dente, laissé complètement refroidir puis assaisonné de petits pois, dés de jambon et lamelles d'omelette. En y ajoutant du maïs et une fantaisiste salade marinée, on obtiendra un parfait 'mix and match' Est/Ouest.

2. Salade de pâtes Arlequin

Un autre indémodable des tables d'été, décliné en mille versions gaies, savoureuses et rassasiantes. Aujourd'hui on vous propose une variante parfaite pour bien manger même les jours de grande chaleur : les farfalle ou fusilli al dente, des carrés colorés de poivrons (jaune, vert et rouge), avec la délicieuse touche de quelques fines tranches d'oignon rouge. Et les protéines ? Lamelles de saumon ou espadon fumé au choix.

3. Muffin au parmesan

Si nous ne voulons pas renoncer au sandwich farci, nous choisissons une délicieuse version à base d'aubergines frites, de sauce tomate et de tranches de fromage, conservées dans une petite focaccia moelleuse et parfumée. Pour une version light on choisit des aubergines ou des courgettes grillées, des tomates Pachino fraîchement concassées et des copeaux de parmesan.

4. Caponata et quiche au fromage

Une tarte salée qui se déguste aussi froide : cuire au four un fond de pâte brisée avec des œufs battus et de la crème fraîche, garnir d'une caponata d'aubergines, olives vertes, câpres et oignons blancs ; ajouter des cubes de fromage frais ou épicé au goût et assaisonner avec un filet d'huile d'olive extra vierge parfumée avec quelques feuilles de basilic.

5. Salade de fruits et crevettes

Parfumé au basilic, digeste et parfait pour s'hydrater, grâce à l'eau contenue dans le melon jaune et l'ananas, c'est un plat unique complet et nutritif grâce aux dés d'avocat et aux crevettes bouillies. Et si on préfère un goût légèrement épicé, on ajoute une mouture de poivre noir.

Comment prendre le déjeuner à la plage

Pour profiter confortablement de notre déjeuner au bord de la mer, nous choisissons de transporter vos plats préférés dans des conteneurs sûrs, spécialement conçus pour contenir des aliments, fabriqués avec des matériaux certifiés et non toxiques.

Comme les sacs thermiques spéciaux avec de nombreux compartiments, complets avec tout ce dont vous avez besoin pour manger à l'extérieur de la maison, y compris les couverts.

Et dans le sac isotherme, il y a aussi de la place pour une bouteille d'eau en acier inoxydable confortable et colorée, avec une doublure intérieure à double isolation, qui garde toute boisson fraîche jusqu'à 24 heures.