Spice Diavola Pro, la puissance en toute sécurité

Diavola Pro atteint des températures très élevées dépassant souvent 500 degrés lors de son utilisation. Si ces températures ne sont pas "gérées" avec des stratégies de construction appropriées, elles peuvent causer de graves dommages aux matériaux et composants du four, qui dans certains cas peuvent également se transformer en véritables dommages pour la santé de ceux qui utilisent ces fours comme par exemple

• libération de substances et donc contamination des aliments,
• brûlures simples au contact du four
• dissolution des matériaux (cas extrêmes) parce que vous l'avez tout simplement oublié.

Diavola Pro n'a pas peur de tout ça c'est pourquoi...

1) Protection contre les risques de contamination

Tous les composants de la chambre de cuisson Diavola Pro, du bouchon à la simple vis ou support jusqu'à la résistance elle-même, sont en acier AISI 310S. Ce type d'acier est également appelé "acier réfractaire" en raison de sa particularité d'être très résistant aux très hautes températures, résistant et sûr, testé à très haute température sans aucune contamination.

2) Protection contre les risques de brûlures

Le système de refroidissement, notre brevet exclusif, vous permet de toucher les parties les plus utilisées du four en toute tranquillité, malgré le fait que la température à l'intérieur du four est abondamment supérieure à 500 degrés, sans encourir le risque de brûlures. De plus, le système de refroidissement protège en toute sécurité tous les composants internes, prolongeant la durée de vie des composants eux-mêmes en évitant l'usure due à la chaleur.

3) Protection contre les événements extrêmes

Diavola pro et entièrement protégé contre tout événement extrême par 3 systèmes de sécurité totalement indépendants.

Le premier thermostat de sécurité mécanique intervient mécaniquement en cas de dépassement de la température maximale réglée (généralement 550 degrés), interrompant l'alimentation des résistances électriques sélectionnées à ce moment-là.

Dans le cas où le thermostat mécanique n'interviendrait pas du fait de sa panne, le deuxième système de sécurité indépendant prend le relais : le « fusible thermique ». Ce système détecte la température à un point critique et donc à haut risque de surchauffe du four et lorsque la température de consigne est dépassée il intervient en supprimant le contact électrique de tout le four à une seule exception, il maintient l'alimentation électrique du refroidissement Ventilateurs.

Ce sont précisément le troisième système de sécurité indépendant. Même en cas de surchauffe et donc d'intervention des deux systèmes précédents, les ventilateurs restent allumés et continuent leur action de refroidissement en étant sur leur propre circuit d'alimentation indépendant.

Spice Diavola Pro, avant tout, la sécurité de nos clients.

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