Puis-je manger de la pizza si je suis au régime ?

Alimentation et gourmandise : Rester en forme en mangeant des choses gourmandes

Beaucoup imaginent une alimentation diététique ou saine dénuée de toute gourmandise. En réalité, à la fois dans un but de perte de poids et de bien-être en général il est important de manger des fruits et légumes, des glucides non raffinés, peu sucrés mais aussi de se laisser aller à un caprice une fois par semaine. L'un des aliments par excellence qui est accordé dans tous les régimes est la pizza. Authentique, savoureux, symbole italien par excellence, il met tout le monde d'accord. Évidemment, il est essentiel de choisir un type de pizza qui convient au régime, puis une margherita ou une huile et tomate ou encore une pizza aux légumes ou autrement cuite de manière appropriée.

Pizza dans le régime: comment le faire

La pizza peut être ajoutée au régime une fois par semaine au lieu du déjeuner ou du dîner. Les nutritionnistes s'accordent sur la possibilité de manger cet aliment. Malgré l'apport calorique élevé, il s'agit toujours d'un aliment non transformé. Une pizza est bien meilleure qu'une collation car elle est préparée avec des ingrédients frais et authentiques et cuite au four. Il n'y a donc aucun danger pour ceux qui veulent garder la ligne, alors que ceux qui ont la dent sucrée peuvent se régaler encore quelques fois ou avec un condiment différent.

Les conseils du nutritionniste : les goûts, les assaisonnements et quand le manger

Les nutritionnistes incluent la pizza dans leur alimentation, il est donc naturel de se demander pourquoi, étant donné qu'une seule pizza margherita fournit 800 calories. L'erreur courante est justement de considérer le nombre de calories alors qu'en réalité un aliment est gras en fonction d'une série de combinaisons : transformation, friture, graisses supplémentaires apportées par l'assaisonnement, type de cuisson. Donc, ces 800 calories qui peuvent vous faire peur sont en fait propres : la margherita est composée d'eau, de farine, de sel, de tomate et de mozzarella. Tous ces aliments ne sont pas nocifs pour la santé mais sains. Cependant, vous pouvez améliorer votre apport en privilégiant une farine complète, une mozzarella légère mais même les classiques feront très bien l'affaire. Pour ceux qui suivent un régime alimentaire, il faut éviter sur la pizza : charcuterie, frites, divers types de graisses qui l'alourdissent et augmentent l'apport calorique.

Les nutritionnistes recommandent de l'habiller cru avec un filet d'huile d'olive extra vierge et de la manger de préférence le midi ou le soir au plus tard à 19h afin que le corps ait le temps de s'en débarrasser. Ces petites astuces vous permettent de déguster un excellent plat de la cuisine italienne même lorsque vous devez perdre du poids sans aucun problème. La pizza est à privilégier à la tomate plutôt qu'à la blanche, avec la juste dose de mozzarella sans excès. Alternativement, il est également possible d'utiliser de la ricotta qui est légère et moins calorique. Évidemment, lorsque vous mangez de la pizza, vous n'avez pas besoin de combiner d'autres aliments.

Pizza maison aux fours à épices (Caliente, Diavola pro, Diavola 16)

La pizza maison est idéale pour ceux qui suivent un régime alimentaire car elle vous permet de choisir avec soin les ingrédients, d'économiser sur les achats et de sélectionner le type de farine, le type de fromage ou de mozzarella et ainsi de garantir des ingrédients super frais. Pour faire de la pizza à la maison, vous avez besoin d'un four capable d'atteindre des températures élevées, supérieures à celles normalement capables de garantir un type domestique classique. Les fours Spice Caliente sont conçus pour préparer des pizzas en seulement 5 minutes de cuisson, une garantie surtout lorsque vous avez des invités à dîner.

Dans le four à épices, il est possible de cuire toutes sortes de pizzas mais aussi des pâtes fourrées, des gâteaux et d'autres produits. Grâce aux outils et accessoires pour pizza, tout devient très amusant et facile à utiliser. Dans le tout nouveau four Spice Diavola pro a été breveté avec des fonctionnalités et des options capables de garantir des performances de cuisson élevées des produits de boulangerie dans un petit espace.

Pour ceux qui souhaitent un outil plus professionnel, il existe également le four Spice Diavola 16 avec biscuit Casapulla, qui permet de cuire des pizzas comme dans le four à bois d'une pizzeria à une température stable élevée. Grâce à la pierre placée à l'intérieur, le four atteint les 400 degrés requis pour une vraie pizza italienne. Avec la pelle il est également possible de cuire et de sortir les pizzas encore plus facilement en toute sécurité.