Livre de cuisine : Poisson - pour tous les jours et pour les occasions spéciales

Une monographie consacrée à l'un des ingrédients communément considérés parmi les plus difficiles et décourageants à cuisiner, mais aussi particulièrement apprécié, ne peut manquer dans notre bibliothèque de cuisine : le poisson .

Des recettes alléchantes aux arômes méditerranéens dans ce livre dédié au poisson : des apéritifs captivants, de merveilleux premiers plats , d'excellents seconds plats et des plats uniques très savoureux.

Les recettes de poisson n'auront plus de secrets pour personne, il suffit de suivre les étapes de nettoyage étape par étape, et les recettes expliquées dans les moindres détails et accompagnées des nombreuses étapes de transformation nous feront enfin la paix avec cet "ennemi" très appétissant.