Pizza et garnitures : de délicieuses idées

Pizza et ingrédients : comment l'aimez-vous ?

Fierté de la cuisine italienne, la pizza a connu tellement de réinterprétations qu'elle est à juste titre considérée comme le plat le plus polyvalent de tous, au même titre que les pâtes. Classique et rond ou rectangulaire une fois coupé, mais aussi fermé rempli de mille bienfaits, même "au mètre": il suffit de le nommer pour ressentir un sentiment de joie et de plaisir.

"Quelle pizza voulez-vous ?", la plus bienvenue des questions, quand vous la commandez chez vous pour passer une soirée entre amis ou pour éviter la préparation du dîner : la pizza est un passe-partout qui ouvre toutes les portes à la convivialité.

Chacun a son coup de coeur, mais tous (ou presque...) sont ouverts à de nouvelles expérimentations : les ingrédients peuvent être les plus variés, des traditionnels et indispensables, comme la tomate et la mozzarella, aux plus complexes, ajoutés en saveur et en couleur. qui peut le transformer, mais qui ne change pas sa valeur en tant que plat unique complet.

Habituel et insolite : tous les ingrédients de la pizza

Tomate, mozzarella et basilic, donc, pour la reine incontestée des pizzas, la "Margherita", préférée par ceux qui aiment la tradition et veulent ressentir les goûts d'une manière bien définie. Mais que dire des légumes qui peuvent être une garniture en parfaite harmonie avec le classique : avec ou sans sauce tomate, aubergines frites en "Parmigiana", poivrons, petits pois, brocoli napolitain ; les pommes de terre en tranches fines sur la "Romana" à la poêle, les champignons délicieux et parfumés... Et les charcuteries ? Tous sont bons, dont certains doivent être ajoutés à la cuisson, comme la mortadelle et le jambon cru, ajoutent cette touche supplémentaire qui fait de la pizza une délicatesse incomparable.

En plus des variantes désormais universellement "approuvées" par les fondamentalistes de la pizza, il existe, notamment à l'étranger, des adaptations et des variations tout à fait inhabituelles qui peuvent, surtout à nos yeux, paraître extravagantes et nous faire tourner le nez.

La pizza « hawaïenne », par exemple, pour être clair celle à l'ananas et au jambon, est en réalité née au Canada : dans le grand pays nord-américain, cependant, ils ne se sont donné aucune limite et ils ont également expérimenté la « pizza ghetti ». ", quoi d'autre ce n'est rien d'autre qu'une "Margherita" avec une garniture de spaghettis cachée sous une couche de fromage fondu.

Il y a aussi ceux qui ont jugé bon de remodeler la pizza « hawaïenne », en remplaçant l'ananas par un fruit tout aussi inconcevable, le kiwi : c'était les Suédois.

Même si au Costa Rica on s'aventure l'association flocons de noix de coco et crevettes, la Russie n'en est pas moins intrépide, avec la pizza "Quatre poissons" (saumon, maquereau, thon et, comme si cela ne suffisait pas, aussi des sardines), avec en plus d'oignons et d'herbes. A servir froid...

Mais le summum de l'audace a été atteint en Malaisie : la « pizza Boba », inspirée du bubble tea, est garnie d'huile d'ail, de lait concentré et de cheddar. Cela ne vous semble-t-il pas si extravagant ? Un instant, il manque la touche finale : les boules de tapioca... Et, si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le lait concentré par des morceaux de cempedak, un fruit tropical très apprécié en Asie du Sud-Est.

Quoi dire? Rien. De gustobus non est disputandum !

Pizza à la maison : créativité et goût

Assise en bord de mer, un soir de juillet, à la table d'une pizzeria avec l'odeur venant du four où il cuisine, la pizza représente un moment de plaisir intemporel. Mais aussi acheter une pizza à emporter et hâte de rentrer chez soi pour la déguster, appeler un service à domicile et déguster en attendant qu'elle arrive...

Et on a envie de parler du plaisir de préparer des pizzas à la maison ? Dans notre cuisine, il y a presque toujours tout ce dont vous avez besoin pour le faire mais, en planifiant l'événement, nous pouvons obtenir tous les ingrédients nécessaires pour que le résultat adhère pleinement à toutes nos envies.

Préparer une pizza à la maison n'est pas seulement pratique en termes d'économie et d'authenticité, ceux qui ont essayé de la faire savent à quel point elle peut être amusante et créative. Et si on a aussi les bons outils pour la cuisiner comme dans une pizzeria, alors faire de la pizza devient le "moment parfait".

Et la technologie, aujourd'hui, vient absolument à notre secours, avec le four Spice Caliente, un allié précieux qui garantit des résultats de cuisson de pizza de niveau professionnel.

Préparez de délicieuses pizzas à la maison avec le four à pizza Caliente de Spice Electronics

Suffit-il d'un peu d'habileté manuelle et de beaucoup de passion pour faire des pizzas à la maison ? Certes, mais si vous disposez également d'un outil pour réaliser une cuisson rapide et sans faute, vous pouvez être sûr du résultat... et ce n'est pas une mince affaire ! Le four électrique Spice Caliente cuit une pizza en seulement 5 minutes et, en gardant la chaleur inchangée grâce au thermostat, vous permet d'en préparer plusieurs à la suite.

Equipé d'une résistance de 32 cm de diamètre, qui atteint une température similaire à celle du four professionnel (400°C), il dispose d'une plaque de cuisson en pierre réfractaire.

Le capuchon de fermeture dans un le bol en acier inoxydable maintient la chaleur constante à l'intérieur, garantit une cuisson parfaitement uniforme, également grâce au thermostat intégré et ne laisse pas les vapeurs ou les mauvaises odeurs se disperser dans l'environnement.

Il est également facile à nettoyer : il suffit d'enlever les résidus avec les agitateurs en acier (également fonctionnels pour poser la pizza sur la table de cuisson) et un chiffon humide pour terminer le travail de nettoyage.

Son coût peut être amorti en peu de temps, compte tenu de la polyvalence des préparations (il cuit également de la viande, de la focaccia, des tartes salées et bien plus encore).

Et la satisfaction d'un travail bien fait, qui reçoit les compliments de nos invités, n'aura pas de prix.

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