SÉCHEUR ALIMENTAIRE

Avec un sèche-linge dans la cuisine c'est possibleconserver les aliments de manière simple et naturelle. Cet outil utile, en éliminant l'eau des fruits, légumes et autres, offre la possibilité de conserver longtemps les aliments, prêts à être consommés en collation ou pour colorer plats et plats.

Qu'est-ce qu'un sèche-linge et comment fonctionne-t-il ?

Un appareil qui a toujours été utilisé par les professionnels de la cuisine, mais il est aujourd'hui présent dans toutes les cuisines domestiques courantes. On parle deséchoir, un appareil capable desécher les aliments afin de les conserver. En fait, jusqu'à il y a quelques années, pour sécher les aliments, soit le four était utilisé, soit le soleil et le vent étaient autorisés à déshydrater les fruits et légumes. Cependant, ces deux solutions n'ont jamais été complètement adaptées. Le séchoir, d'autre part, résout les problèmes rencontrés dans les anciennes méthodes, offrantun produit complètement sec, bien conservé et sain. De plus, le séchoir alimentaire a été conçu pour déshydrater parfaitement les fruits et légumes, limitant la consommation d'énergie et garantissant une sécurité maximale sur la qualité de conservation de l'aliment lui-même.

L'séchoir à fruits et légumesà la maison, il offre de nombreux avantages. Il existe de nombreux aliments qui se conservent rapidement et notamment il peut déshydrater des fruits comme les pommes, poires, bananes et légumes comme champignons, carottes, pommes de terre, courgettes et bien sûr de nombreuses herbes aromatiques pour obtenir de manière autonome de nombreux condiments prêts à l'emploi .

Comment les aliments sont-ils séchés et quelle est la différence entre la nourriture domestique et professionnelle ?

La plupart des fruits et légumes peuvent être conservés par séchage à l'air chaud.L'utilisation de cet appareil est simple. Grâce aux paniers présents, les aliments, préalablement coupés en tranches, reposent, et grâce à l'air chaud produit par le séchoir électrique en peu de temps, les aliments peuvent être conservés dans des bocaux ou des sacs et conservés longtemps.

Il existe de nombreux types deséchoirs domestiques. La principale différence est la puissance et la direction du flux d'air. Ces deux aspects permettent de réaliser parfaitement le processus de séchage. Pour un usage domestique, il est conseillé de choisir une machine à température réglable avec plusieurs compartiments pour répondre aux petites quantités et aux différents besoins d'une famille. En fait, ce type d'outil de cuisineil est aussi très utile pour les restaurantscar il s'avère être beaucoup plus polyvalent que ceux offerts par les fournitures de restauration.

Cependant, un sèche-linge électrique peut fournirprogrammes et fonctions facilitésmême pour ceux qui sont inexpérimentés. L'aspect utile de cet outil pour ceux qui suivent un régime végétalien, mais aussi minceur et surtout sain, ne doit pas être sous-estimé. En fait, avec le bon séchoir à température contrôlée, les vitamines et les minéraux ne sont pas perdus comme en cuisine, mais restent à l'intérieur des fruits et légumes.

Quel sèche-linge choisir et comment l'utiliser au mieux ?

Dans le passé, les appareils électroménagers étaient choisis principalement sur la base de la consommation d'énergie. Aujourd'hui, cependant, il y a une grande attention sur ce sujet donc aussi le séchoir pour fruits et légumesil ne consomme pas beaucoup d'énergie, également grâce à sa structure qui exploite ingénieusement le recyclage du même air chaud. Lors du choix d'un séchoir électrique pour déshydrater les aliments, l'idéal serait plutôtfaites attention à sa structure de couchette, c'est-à-dire avec plusieurs paniers empilés les uns sur les autres et avec la mention précisant que le niveau de minéraux et de vitamines est préservé dans l'aliment.

Par exemple leSéchoirs à aliments Tesekoils sont très fonctionnels et correspondent à ces caractéristiques. Les modèles de cette marque, en plus d'avoir un faible coût, offrent la possibilité de sélectionner différents niveaux de températures et sont idéaux pour ceux qui veulentsécher plusieurs types de fruits et légumes en même temps. En vue de l'été avec les fruits et légumes secs il est possible de colorer les salades et les plats, mais aussi de faire des collations saines à la maison. Simples et rapides sont par exemple les chips de pomme qui peuvent être réalisées avec un seul ingrédient ou les feuilles de courgettes croustillantes, idéales pour garnir des flans ou des viandes rôties.