Pfannkuchen bei der Arbeit: einige leckere Rezepte

Leckeres und abwechslungsreiches Mittagessen auch außer Haus: Ideen

Wer sagt, dass man sich bei der Arbeit mit einem Sandwich oder einem Salat auf die Schnelle begnügen muss? Mit ein wenig Organisation können Sie auch etwas Leckeres und Abweichendes genießen, zum Beispiel Pfannkuchen.

Sie sind schnell genug zubereitet und können einige Tage aufbewahrt werden, sodass sie nicht nur für das klassische „amerikanische“ Frühstück, sondern auch für das Mittagessen auswärts eine hervorragende Ressource sind. Außerdem können sie süß oder salzig sein, wir können sie nach Belieben füllen und sowohl bei Raumtemperatur als auch leicht erhitzt essen.

Pfannkuchen als Alternative zum Sandwich oder Sandwich bei der Arbeit

Wenn wir uns leicht halten wollen (eine fast unabdingbare Bedingung bei voller Arbeitstätigkeit), können wir Pfannkuchen nach einem leichten Rezept zubereiten, das keine Butter unter den Zutaten enthält.

Andernfalls können wir, wenn wir mehr Energie benötigen, „Eiweiß“-Pfannkuchen zubereiten, ein Lebensmittel, das alle Makronährstoffe enthält, die der Körper benötigt, um fit zu bleiben, aber ausgewogen und auch ideal für diejenigen, die eine Diät einhalten.

Auf dem Markt gibt es also bereits dosierte Pfannkuchenmischungen, denen Sie nur noch die Flüssigkeit hinzufügen müssen, um schnell diese hohen und weichen „Pfannkuchen“ herzustellen, die es jetzt in tausend Varianten gibt, sowohl süß als auch herzhaft.

Wir können die Pfannkuchen im Voraus zubereiten und wenn sie abgekühlt sind, können wir sie in eine praktische Lunchbox umfüllen, um sie mit zur Arbeit zu nehmen. Wir können sie in der Mittagspause mit Ihrer Lieblingsfüllung verzehren, die wir in eines der vielen Fächer des Lunchpakets legen können.

4 Pfannkuchenfüllungen bei der Arbeit: Wie und was zubereiten

Um 8 Pfannkuchen zuzubereiten, reichen 200 g Mehl und 250 ml Milch: Zu diesen Grundzutaten können Sie Zucker hinzufügen, wenn Sie es süß mögen, aber auch Eier, Butter und alles, was Sie am liebsten mögen, und es in das Innere geben der Teig.

Pfannkuchen können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber sie können auch eingefroren und bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Aber wer kann die ganze Zeit widerstehen, bevor er sie isst? Es gibt so viele Alternativen, um sie zu genießen, Sie werden die Qual der Wahl haben!

Unbeschadet des klassischen Rezepts, Pfannkuchen mit Ahornsirup zu essen, besteht die Möglichkeit, sie zu variieren, indem man sie mit süßen oder herzhaften Zutaten zubereitet: Lassen Sie uns daher einige Vorschläge sehen, die Sie beachten sollten.

• Pfannkuchen mit Schokolade und Zimt: Sehr aromatisch und lecker, sie können auch in einer veganen Version zubereitet werden, indem Vollkornmehl verwendet wird und Butter und Eier weggelassen werden. Sie werden immer noch köstlich sein, weil die Schokolade ihnen, besonders wenn sie leicht erhitzt wird, Geschmack und Aroma verleiht.
• Pikante Pfannkuchen mit Zucchini: Sie sind das Passe-par-tout, das jedes Mittagessen auf der Arbeit löst, weil sie mit denen mit rotem Kürbis, Spinat, Saubohnen, Spargel und jedem anderen gebratenen Gemüse abgewechselt werden können. Lecker und leicht sollten sie einige Minuten im Speisenwärmer gekühlt und dann mit Ihrem Lieblingsgemüse daneben und einem Löffel Stracchino oder Robiola-Käse genossen werden.
• Lachs-Eiweißpfannkuchen: Perfekt garniert mit Kapern und Sauerrahm haben sie einen reichhaltigen Teig, der die Zugabe von Eiern und streichfähigem Käse beinhaltet. Wenn Sie sich für geräucherten Lachs entscheiden, müssen Sie ihn nicht erhitzen: sehr praktisch und auch kalt köstlich!
• Leichte Pfannkuchen: Ohne Eier wird der Teig gleich weich, aber zarter. Einfach mit Puderzucker bestreuen und mit frischem Obst garnieren oder als Energiebooster abwechselnd mit Puddingschichten abwechseln.

Tipps zum Einkaufen

Wir können die Pfannkuchen im Voraus zubereiten, um sie zu genießen, wann immer wir wollen: Lassen Sie sie einfach 1 Minute in der Mikrowelle, um sie sofort duftend und weich wie frisch zubereitet zu haben.

Wenn wir sie mit zur Arbeit nehmen möchten, können wir sie in ein praktisches Lunchpaket packen, das mit separaten Tabletts ausgestattet ist, die die verschiedenen Füllungen oder eine Flasche mit Ihrem Lieblingsbelag aufnehmen können.

Was, wenn wir Pfannkuchen aufwärmen wollen? Kein Problem: Lassen Sie sie einfach für ein paar Minuten in dem in der Lunchbox enthaltenen Speisenwärmer liegen, der dank Doppelspannung auch im Auto verwendet werden kann und sogar durch einfaches Einstellen des Timers kurz vor der Mittagszeit programmiert werden kann.