So reinigen Sie den feuerfesten Stein des Pizzaofens Spice Caliente

Da der feuerfeste Stein aus porösem Material besteht, absorbiert er, es ist daher völlig normal, dass er nach einigen Anwendungen dunkle Flecken zurückbringt, außer Gewürzresten, die auf den Stein gefallen sind, die durch die Verwendungstemperatur geschwärzt sind, wie erwähnt ist es völlig normal und tut es nicht in keiner Weise die Funktion des Pizzaofens Caliente oder des Steins selbst beeinträchtigen, manche behaupten sogar, dass ein "gealterter" Stein Pizzas mit der Zeit einen besseren Geschmack verleiht.

Offensichtlich will sogar das Auge seinen Teil dazu beitragen, und in diesem Tutorial werden wir in diesem Tutorial erklären, wie man am besten und so weit wie möglich reinigt (da es sich um ein poröses Material handelt, das absorbiert) den feuerfesten Stein des elektrischen Pizzaofens.

Zu vermeidende Fehler beim Reinigen des Steins

1) Verwenden Sie niemals Reinigungsmittel, um den Stein zu reinigen

Wie bereits erwähnt, ist der feuerfeste Stein aus porösem Material, daher absorbiert er, die Verwendung von Reinigungsmitteln auf dem Stein würde dazu führen, dass der Stein Reinigungsmittel absorbiert, die er während des Kochens freisetzt, und eine Seifenpizza wäre ebenso nicht willkommen ungesund.

2) Verwendung von stark abrasiven Medien

Verwenden Sie keine stark scheuernden Mittel wie Schleifmaschinen oder andere Maschinen oder Mittel wie Sandpapier, um Flecken zu entfernen, da dies eine Änderung der Größe des Steins bedeuten würde, was seine Verwendung und in einigen Fällen seine korrekte Montage beeinträchtigen würde.

3) Tauchen Sie den Stein in Wasser ein

das Eintauchen des Steins in Wasser ist auch für längere Zeit nutzlos, und wenn sich herausstellt, dass der Stein heiß und das Wasser kalt ist, besteht auch eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass er unheilbar beschädigt wird.

4) Verwenden Sie Reinigungsöle

Verwenden Sie NIEMALS Öl auf dem feuerfesten Stein, der Stein absorbiert und beim ersten Anzünden werden Sie eine unglaubliche Produktion von verbranntem Öl feststellen, das das ganze Haus raucht

5) Legen Sie den Stein in die Spülmaschine

tun Sie es niemals, wenn Sie Glück haben und es nicht knackt oder bricht, es würde immer noch wegen des absorbierten Materials weggeworfen

Mal sehen, wie man den feuerfesten Stein am besten reinigt

Das einzige System, um einen feuerfesten Stein bestmöglich zu reinigen, ohne seine Funktionalität zu beeinträchtigen, ist die Pyrolyse oder die anhaltend hohe Temperatur, die eine thermochemische organische Zersetzung erzeugt. Auf diese Weise verkohlt die hohe Temperatur die aufgenommenen Lebensmittelreste und setzt sie in staubiger Form frei leicht entfernbar, offensichtlich ist eine Pyrolyse im wahrsten Sinne des Wortes ein komplexer Vorgang, wie er in Abwesenheit von Sauerstoff durchgeführt werden sollte, aber im Folgenden zeigen wir Ihnen, wie Sie den Stein mit einem ähnlichen System und in völliger Autonomie mit Ihrem reinigen können kalien.

Verfahren zum Reinigen von heißem feuerfestem Stein

1) Reinigen durch Abreiben des Steins mit einem stumpfen Spachtel (Gewürzstahlpaletten ideal) und nicht scheuernden sichtbaren und erhabenen Überschüssen von verkohlten Rückständen auf dem Stein wie Mozzarella oder anderen geprägten Körpern.

2) Führen Sie ein mit Wasser angefeuchtetes Tuch nur über den Stein, um den Staub zu entfernen, der durch das vorherige Reiben entstanden ist

3) An dieser Stelle hängt es davon ab, wie viel Schmutz Sie haben und wie stark Sie Ihren Stein klar machen möchten, Sie können den Ofen einfach auf maximale Leistung einschalten und ca. 45 Minuten gehen lassen, wenn der Stein nicht besonders ist schmutzig ist es genug, für diesen Vorgang müssen Sie warten, bis der Stein abgekühlt ist und dann ein nur mit Wasser befeuchtetes Tuch erneut passieren, um den entstandenen Staub zu entfernen.

4) Ist der Stein stark verschmutzt und benötigt eine stärkere Pyrolyse?

dreh den stein !! dieser Vorgang ist recht einfach und hat den Vorteil, sofort einen weißen Stein zu haben, als ob er gerade neu wäre, und diesen auch zu drehen und den geschwärzten Teil für lange Zeit in direkten Kontakt mit dem niedrigeren Widerstand zu bringen (bei jedem neuen Gebrauch die Heizung erzeugt Pyrolyse, die ihn reinigt) und in einer eingeschränkteren Umgebung und daher wird der Stein bei höheren Temperaturen im Laufe der Zeit gereinigt, sodass Sie den Stein in Zukunft wieder drehen und den Vorgang im Laufe der Zeit mit einem akzeptablen Stein wiederholen können.

Wie man den Stein dreht

ACHTUNG während dieses Vorgangs muss der Pizzaofen unbedingt VOM STROM GETRENNT werden. Führen Sie diesen Vorgang niemals durch, wenn das Produkt an das Stromnetz angeschlossen oder noch schlimmer in Betrieb ist.

1) Lösen Sie die beiden Schrauben, die den Steinsicherungsring an den beiden Seiten des Ofens halten

So lösen Sie die seitlichen Schrauben

2) Entfernen Sie den Steinanschlagring, indem Sie ihn leicht nach außen ziehen

So entfernen Sie den Stein

3) drehen Sie den Stein und achten Sie darauf, dass der Teil des Steins mit der Stahlkante in seine ursprüngliche Position zurückkehrt

Posi

Comments (2)

    • Franco
    • 2021-01-06 08:38:02
    Molto esaustivo e ben spiegato grazie
    • Monica
    • 2023-02-18 08:52:22
    Il mio ha il supporto spostato in avanti e non riesco a svitare per estrarre pietra e pulirla , come posso fare in alternativa?

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