5 Rezepte für den Strand

Meer, Sommer, Gesundheit und Flüssigkeitszufuhr

Im Sommer haben Sie für ein perfektes Mittagessen am Strand die Qual der Wahl: kalter Reis, Nudelsalat, gefüllte Sandwiches und – warum nicht – sogar ein süßer oder herzhafter Brunch, begleitet von leichten und erfrischenden Getränken, die der Haut Feuchtigkeit spenden und ihr helfen um sich vor der Einwirkung von Sonne und Salz zu schützen und gleichzeitig eine gute Verdauung zu fördern.

Nur ein wenig Zeit und Kreativität, folgen Sie Ihrem eigenen Geschmack und versuchen Sie, die Vorlieben unserer potenziellen Gäste zu erraten, und kreieren Sie schmackhafte und farbenfrohe Gerichte, die Sie glücklich machen und Ihren Appetit anregen, selbst wenn es sehr heiß ist.

Und eine kleine Völlerei dürfen wir uns auch gönnen: einfach die einzelnen Portionen dosieren und ohne Abstriche oder Reue unser Lieblingsessen genießen und den Urlaubstag in vollen Zügen genießen.

Restaurant oder Lunchpaket?

Obwohl es fast überall möglich ist, in Restaurants und Buffets am Meer zu Mittag zu essen, ziehen es viele von uns vor, die Gerichte im Voraus persönlich zuzubereiten, um sie bequem unter einem Sonnenschirm zu genießen.

Auf diese Lösung zu drängen ist nicht nur der wirtschaftliche Faktor (auswärts zu essen ist sowieso teurer ...), sondern auch die gesundheitliche Notwendigkeit oder die Notwendigkeit, Mahlzeiten nach einer Diät zu verwalten, die bestimmte Lebensmittel einschließt oder andere ausschließt.

Ein kontrollierter Snack, ein erfrischendes Getränk zum Mitnehmen für einen Tag am Meer: Alles ist einfacher, wenn Sie die am besten geeigneten Behälter verwenden, die es Ihnen ermöglichen, Lebensmittel bequem und sicher zu transportieren, ohne das Risiko von Verschüttungen und unter Beibehaltung idealer Bedingungen und die organoleptischen Qualitäten jedes Gerichts.

5 Rezepte zum Essen am Strand

1. Kantonesischer Reissalat

Ein zeitloser Klassiker für das Mittagessen in der heißesten Jahreszeit, aber in einer neuen Version orientalischer Inspiration: Jasminreis al dente gekocht, vollständig ausgekühlt und dann mit gekochten Erbsen, Schinkenwürfeln und Omelettstreifen abgeschmeckt. Durch die Zugabe von Mais und einem skurrilen eingelegten Salat erhalten wir ein perfektes „Mix and Match“ aus Ost und West.

2. Harlekin-Nudelsalat

Ein weiterer Evergreen auf Sommertischen, erhältlich in tausend fröhlichen, schmackhaften und befriedigenden Versionen. Heute schlagen wir eine perfekte Variante vor, um auch an sehr heißen Tagen gut zu essen: Farfalle oder Fusilli al dente, bunte Paprikaquadrate (gelb, grün und rot), mit der köstlichen Note von ein paar dünnen Scheiben roter Zwiebeln. Und die Proteine? Lachsstreifen oder geräucherter Schwertfisch nach Wahl.

3. Parmesan-Muffin

Wenn wir auf das gefüllte Sandwich nicht verzichten wollen, wählen wir eine köstliche Version auf der Basis von gebratenen Auberginen, Tomatensauce und Käsescheiben, die in einer kleinen, weichen und duftenden Focaccia aufbewahrt werden. Für eine leichte Version wählen wir gegrillte Auberginen oder Zucchini, frisch zerkleinerte Pachino-Tomaten und Parmesanflocken.

4. Caponata und Käsequiche

Ein herzhafter Kuchen, der auch kalt schmeckt: eine Mürbeteigschale mit geschlagenen Eiern und Crème fraîche im Ofen backen, mit einer Caponata aus Auberginen, grünen Oliven, Kapern und weißen Zwiebeln garnieren; Fügen Sie je nach Geschmack frische oder würzige Käsewürfel hinzu und würzen Sie sie mit einem Spritzer nativem Olivenöl extra und parfümieren Sie sie mit ein paar Basilikumblättern.

5. Obst- und Garnelensalat

Mit Basilikum parfümiert, verdaulich und dank des in der gelben Melone und der Ananas enthaltenen Wassers perfekt zum Hydratisieren, ist es dank der gewürfelten Avocado und der gekochten Garnele ein vollständiges und nahrhaftes Einzelgericht. Und wenn wir einen leicht würzigen Geschmack bevorzugen, fügen wir etwas schwarzen Pfeffer hinzu.

Wie man das Mittagessen an den Strand bringt

Um unser Mittagessen bequem am Meer genießen zu können, transportieren wir Ihre Lieblingsgerichte in sicheren Behältern, die speziell für die Aufnahme von Lebensmitteln entwickelt wurden und aus zertifizierten und ungiftigen Materialien hergestellt sind.

Wie die speziellen Thermotaschen mit zahlreichen Fächern, komplett mit allem, was man zum Essen außer Haus braucht, inklusive Besteck.

Und in der Kühltasche ist auch Platz für eine bequeme und farbenfrohe Edelstahl-Wasserflasche mit doppelt isoliertem Innenfutter, die jedes Getränk bis zu 24 Stunden frisch hält.

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