Casapulla Gewürzkeks 40 cm quadratisches Format 2,3 cm dick

Die Verarbeitung für die Herstellung des Casapulla-Kekses erfolgt ausschließlich in einem manuellen Prozess, wobei Techniken verwendet werden, die aus der Tradition stammen, und nur ausgewählte tonhaltige Materialien und Mischungen verwendet werden

Die völlig natürliche Art der Trocknung unter Berücksichtigung der natürlichen Verdunstungszeiten der Restfeuchte, kombiniert mit dem Garen in Hochtemperaturöfen, verleihen dem Produkt einzigartige Eigenschaften in Bezug auf Farbe und Leistung.

Die grundlegende Eigenschaft, die ihn von dem üblichen feuerfesten Stein unterscheidet, ist die Fähigkeit, Wärme in geeigneten Zeiten abzugeben, wodurch sowohl die Aufrechterhaltung des richtigen Feuchtigkeitsgrads als auch ein Kochen ähnlich dem eines Holzofens ermöglicht werden. Es ist daher das beste Werkzeug, um zu Hause eine ausgezeichnete Pizza zuzubereiten, insbesondere wenn Sie ein Produkt zubereiten möchten, das einen Teig mit einem hohen Feuchtigkeitsgehalt erfordert. Daher ermöglicht der Casapulla-Keks im Vergleich zum feuerfesten Stein, die hohe Temperatur gleichmäßiger zu halten und gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Kekses zu verteilen.

Die Einzigartigkeit und Handwerkskunst des Casapulla-Kekses sind auch charakteristisch für die Ästhetik der Produkte, die manchmal Oberflächenfehler oder andere leichte Mängel aufweisen können, die für ein traditionelles und handgefertigtes Produkt absolut normal und charakteristisch sind.

• kompatibel mit Öfen mit ähnlichen flachen Abmessungen
• Nicht kompatibel mit dem NEUEN Diavola 16 (2022)
• Keks Ideal zum Backen von Pizza und anderen Backwaren
• Maße 40 x 40 cm
• Dicke 2,3cm